Gedenkkerzen
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Anthony Michael Bourdain (* 25. Juni 1956 in New York City; † 8. Juni 2018[1] in Kaysersberg Vignoble, Frankreich) war ein US-amerikanischer Koch, Autor und Moderator von Fernsehdokumentationen.
25.06.1956
08.06.2018
Leben und Karriere
Der französischstämmige Bourdain wurde 1956 in New York City als Sohn von Pierre Bourdain (1929–1987), eines Managers von Columbia Records, und Gladys Bourdain (geborene Sacksman, 1934–2020), einer Journalistin der New York Times, geboren.[2] Er besuchte das Vassar College in Poughkeepsie und absolvierte dann am renommierten Culinary Institute of America eine Ausbildung zum Koch. Nach verschiedenen Stationen in New Yorker Restaurants führte er dort die Brasserie Les Halles.
Der Erfolg seines Buches Kitchen Confidential (Geständnisse eines Küchenchefs.
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